Le tofu au Québec : comment ce classique économique est devenu la protéine la plus savoureuse de ta cuisine

Soyons honnêtes : si le tofu a trimballé pendant des années une réputation de bloc fade et inutile, c’est seulement parce qu’on ne savait pas encore le cuisiner comme il faut. Mais une fois bien pressé, bien assaisonné et bien cuit, le tofu maison devient l’une des protéines les plus gourmandes, économiques et polyvalentes qu’on puisse mettre dans son assiette au Québec. Le tofu ferme Fontaine Santé (400 g) donne des cubes croustillants, des galettes solides ou des burgers végés consistants, tandis que le tofu soyeux Sunrise (300 g) crée des desserts ultra fondants, crémeux et étonnamment décadents.

Ce guide FRUGALO réunit 5 recettes économiques, savoureuses et testées ici même, adaptées à la réalité québécoise et pensées pour réduire ton budget d’épicerie sans jamais sacrifier le goût. Du Général Tao croustillant à l’orange aux burgers BBQ costauds, de la soupe bol-doudou à la salade lime-coriandre fraîche et croquante, jusqu’aux brownies fondants au tofu soyeux, tu vas voir à quel point le tofu peut être surprenant, généreux et zéro beige.

Que tu sois végé, flexitarien ou simple curieux qui veut manger mieux tout en économisant, tu découvriras comment transformer un simple bloc blanc en véritable star de ta cuisine. Le tofu, c’est une toile blanche qui absorbe tout : les marinades, les épices, les agrumes, les sauces. Une solution locale, santé, durable et frugale — à la québécoise, simplement.

 🡒 Pour aller encore plus loin dans la cuisine écono, découvre notre dossier complet Légumineuses sèches : le bouclier anti-inflation des Québécois — un guide FRUGALO pour cuisiner malin, stocker à prix plancher et bâtir ton autonomie alimentaire sans dépasser ton budget.

Comment presser le tofu (et pourquoi ça change tout) 

Presser le tofu, c’est l’étape numéro un pour obtenir un tofu croustillant, savoureux et capable d’absorber un maximum de marinade. Sans cette étape, ton tofu reste plein d’eau… et plein d’ennui. Voici la méthode la plus simple et la plus efficace, adaptée au tofu ferme Fontaine Santé (400 g / 14 oz), celui qu’on retrouve partout au Québec.

1. Égoutte le bloc ferme Fontaine Santé (400 g / 14 oz).
   Plus tu retires d’eau dès le départ, plus ton tofu deviendra ferme et goûteux.
2. Enveloppe-le dans deux linges propres ou 6–8 essuie-tout.
   Cette étape permet d’absorber l’humidité rapidement sans altérer la texture.
3. Pose-le entre deux assiettes, puis ajoute un poids de 1–2 kg (2–4 lb) dessus.
   Une boîte de conserve, un chaudron rempli ou un dictionnaire — tout fait l’affaire.
   La pression constante expulse l’eau emprisonnée dans le tofu.
4. Laisse presser 20–30 minutes (ou 10–15 minutes si ton tofu est extra-ferme).
   C’est le temps idéal pour obtenir une texture bien dense, parfaite pour les sautés, les cubes croustillants ou les marinades profondes.
5. Tamponne, coupe, cuisine.
   Une fois sec : miracle. Le tofu absorbe 2 à 3 fois plus de marinade, devient plus croustillant au four ou à la poêle, et garde une texture digne des meilleurs restos asiatiques.

1. Général Tao croustillant — sauce XL à l’orange

Chaque bouchée d’orange embrase le tofu, révélant une douceur audacieuse et brillante

Si tu penses encore que le tofu est fade, ce tofu Général Tao croustillant va complètement changer ton avis. Doré au four, enrobé d’une sauce sucrée-salée à l’orange légèrement piquante, il a tout pour plaire. C’est l’une des meilleures recettes de tofu croustillant maison que tu peux préparer au Québec : simple, économique et incroyablement savoureuse. C’est une recette économique, riche en protéines végétales, et surtout ultra savoureuse. En plus, elle est sans friture, donc moins grasse mais tout aussi gourmande — un vrai avantage pour ceux qui veulent manger santé sans perdre le plaisir du Général Tao.

Ingrédients

• 400 g tofu ferme Fontaine Santé, pressé et coupé en cubes de 2 cm
• 65 g (½ tasse) fécule de maïs
• 45 ml (3 c. à soupe) huile neutre
• 80 ml (⅓ tasse) sauce soya ou tamari sans gluten
• 60 ml (¼ tasse) sirop d’érable
• 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz
• 22 ml (1½ c. à soupe) sauce hoisin
• 15 ml (1 c. à soupe) ketchup
• 60 ml (¼ tasse) jus d’orange
• ½ c. à thé (2–3 ml) zeste d’orange
• 3 gousses d’ail hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais râpé
• ¼ à ½ c. à thé (1–2 ml) flocons de chili
• 12 g (1½ c. à soupe) fécule de maïs, délayée dans 45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide
  

Préparatioon

1. Enrober le tofu de fécule + 1 c. à s. d’huile. Étaler sur une plaque, arroser du reste d’huile. Cuire 25–30 min à 200 °C / 400 °F, en retournant à mi-cuisson pour un tofu croustillant et doré uniformément.

2. Dans une casserole : chauffer tous les ingrédients sauf le zeste et la fécule délayée 2–3 min. Verser la fécule délayée, fouetter 1–2 min jusqu’à obtenir une sauce nappante brillante. Hors du feu, ajouter le zeste d’orange pour une touche aromatique plus fraîche.

3. Réserver la moitié de la sauce pour le service. Dans un wok brûlant, glacer le tofu avec l’autre moitié 60–90 secondes pour obtenir un enrobage collant et caramélisé, signature du Général Tao.

4. Servir avec riz jasmin + brocoli vapeur. Faire un nappage final avec la sauce réservée pour un résultat encore plus gourmand.

Garnitures recommandées  

• Sésame grillé
• Oignons verts
• Arachides
• Quartiers de lime

Astuce Frugalo

Le secret d’un tofu Général Tao vraiment croustillant, c’est l’eau : moins il en reste, plus la marinade pénètre et plus la croûte devient ferme et dorée. Presse ton tofu ferme 20–30 minutes, puis enrobe-le de fécule juste avant la cuisson. Dépose les cubes sur une plaque recouverte de papier parchemin, et pour un résultat de niveau restaurant, place une grille de cuisson par-dessus : la chaleur circule de tous les côtés, la dorure est uniforme et le tofu reste croquant même après être nappé de sauce. Pour un effet encore plus crispy sans friteuse, termine la cuisson avec un léger voile d’huile pulvérisé — juste assez pour amplifier la texture, sans alourdir le plat.

Astuce Filler PRO 

Pour un Général Tao plus généreux et plus satisfaisant sans toucher au budget, ajoute un filler économique directement dans la plaque : ½ à 1 tasse de pois chiches rôtis, ou  ¾ tasse de cubes de patates douces, ou 1 tasse de brocoli en petits bouquets. Ces fillers : augmentent le volume total du repas, absorbent une partie de la sauce pour un goût encore plus riche, ajoutent fibres + satiété, réduisent le coût par portion, donnent un visuel plus généreux et restaurant. Résultat : un plat plus volumineux, plus nourrissant, plus croquant — et toujours aussi frugal.

2. Burgers BBQ au tofu — salade de chou pomme-Dijon & mayo chipotle

Sous la braise douce, le tofu s’affirme, fumé, tendre, solide, profondément savoureux

Si tu veux un burger végé qui se tient, qui goûte pour vrai et qui cale sans exploser ton budget, ce burger BBQ au tofu va devenir ton incontournable FRUGALO. Avec deux blocs de tofu et quelques ingrédients du garde-manger, tu prépares une galette moelleuse mais solide, riche en protéines végétales et parfaitement adaptée aux soupers pressés comme aux week-ends relax. Le tofu ferme émietté, les légumes sautés et la sauce BBQ maison donnent un goût profond, fumé et franchement satisfaisant. C’est l’un des burgers végés les plus économiques que tu peux cuisiner au Québec : simple, nourrissant, parfumé et zéro compromis sur la gourmandise. Même les carnivores en redemandent.

Ingrédients

Galettes

• 14 oz tofu ferme Fontaine Santé (400 g), pressé et émietté finement
• 1 petit oignon, env. 2.5–3 oz (70–80 g), sauté
• 4 oz champignons (120 g), sautés et bien égouttés
• ¾ tasse chapelure (75–80 g) — option sans gluten possible
• 1 œuf
  ou version végane : 1 c. soupe graines de lin moulues + 3 c. soupe eau
• 3 c. soupe sauce BBQ (45 ml)
• 1 c. soupe sauce soya ou tamari (15 ml)
• 1 c. thé paprika fumé (5 ml)
• 2 c. soupe huile de cuisson (30 ml)
• Sel et poivre, au goût

Salade de chou pomme-Dijon

• 2 tasses chou tranché fin (140 g)
• 1 pomme verte, coupée en julienne
• 1 c. soupe moutarde de Dijon (15 ml)
• 1 c. soupe vinaigre de cidre (15 ml)
• 2 c. thé sirop d’érable (10 ml)
• 1 c. soupe huile d’olive ou canola (15 ml)
• Sel et poivre, au goût

Mayo chipotle

• ⅓ tasse mayonnaise (80 ml)
• 1 c. thé chipotle en sauce adobo, haché finement (5 ml)
• 1 c. thé jus de citron (5 ml)

Pour augmenter le volume des galettes sans changer la saveur : ajoute ¼ à ⅓ tasse de légumineuses écrasées (pois chiches, lentilles ou haricots blancs). Elles agissent comme un filler économique : améliorent la tenue, réduisent le coût par portion, ajoutent des protéines végétales, donnent une texture encore plus moelleuse. Résultat : un burger végé plus nourrissant, plus stable et 100 % frugal, sans qu’on devine la présence du filler.

3. Soupe “bol-doudou” tofu-légumes

Dans la vapeur douce, chaque ingrédient murmure chaleur, réconfort, simplicité et douceur

Il y a des recettes qui réchauffent dès la première cuillerée, et cette soupe tofu-légumes fait exactement ça. Avec son bouillon parfumé au gingembre et à l’ail, ses légumes encore croquants et ses cubes de tofu tendre, elle apporte un vrai réconfort sans compliquer la vie ni vider le portefeuille. C’est l’une des meilleures soupes végétariennes économiques à préparer au Québec : simple, rapide, riche en protéines et parfaite pour les soirs où tu veux un repas léger, complet et frugal. Une soupe nourrissante, savoureuse et chaleureuse… le bol-doudou officiel de la cuisine FRUGALO.

Ingrédients 

• 400 g tofu ferme Fontaine Santé, coupé en dés de 1,5 à 2 cm
• 1,5 L (6 tasses) bouillon de légumes maison ou du commerce
• 1 morceau de kombu (5 à 8 cm), 
• 5 à 6 tranches de gingembre frais
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 carottes, coupées en dés
• 2 branches de céleri, coupées en dés
• 150 à 180 g (2 tasses) champignons, tranchés finement
• 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya ou tamari pour version sans gluten
• 30 ml (2 c. à soupe) pâte de miso (ajoutée hors feu pour préserver les probiotiques)
• 200 à 250 g (7 à 9 oz) nouilles (ramen, udon, soba ou nouilles de riz)
• 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame grillé, par bol au service

Préparation

1. Préparer le bouillon parfumé.  Dans une grande casserole, déposer le bouillon de légumes, le kombu, le gingembre et l’ail. Porter à frémissement pendant 10 minutes pour extraire les arômes. Retirer ensuite le kombu (il aura libéré tout son umami).

2. Cuire les légumes. Ajouter les carottes, le céleri et les champignons. Laisser cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants — le secret d’une soupe asiatique équilibrée.

3. Ajouter les protéines Incorporer doucement les dés de tofu ferme ainsi que la sauce soya ou le tamari. Laisser mijoter 5 minutes afin que le tofu absorbe les saveurs du bouillon.

4. Ajouter le miso (hors feu). Dans un petit bol, diluer la pâte de miso dans 125 ml (½ tasse) de bouillon chaud prélevé de la casserole. Reverser dans la soupe. 🡒 Cette étape, essentielle pour préserver les nutriments du miso, donne une profondeur de goût incomparable.

5. Finaliser avec les nouilles et le service. Cuire les nouilles à part (important pour éviter qu’elles n’absorbent le bouillon). Dresser dans de grands bols : nouilles → soupe → légumes → tofu. Terminer avec un filet d’huile de sésame grillé, des herbes fraîches, et un peu de zeste + jus de lime.

Sers la soupe dans de grands bols bien chauds, avec un filet d’huile de sésame grillé ajouté au dernier moment. Cette touche finale renforce l’arôme asiatique de la soupe et apporte une profondeur torréfiée typique des meilleures soupes tofu asiatiques maison. Ajoute quelques zestes de lime et une poignée de coriandre fraîche : tu obtiendras un repas complet, parfumé, nourrissant et irrésistible, digne d’un bol de soupe servi dans un restaurant japonais ou vietnamien, mais pour une fraction du prix.Pour une expérience encore plus riche :

• ajoute des oignons verts tranchés finement,
• une pincée de piment concassé,
• ou quelques gouttes de tamari pour booster l’umami.

Astuce Frugalo

• Style japonais: Ajoute des algues nori, un œuf mollet, un trait de tamari et quelques oignons verts. Résultat : une soupe asiatique maison façon ramen léger, rapide et économique.
• Style vietnamien: Parfume avec des herbes fraîches comme la coriandre et le basilic thaï, puis presse un filet de lime juste avant de servir. On obtient alors une soupe inspirée du pho végétarien, aromatique et super parfumée.
• Style thaïe: Ajoute un peu de lait de coco, de citronnelle et (optionnellement) un soupçon de pâte de curry. Tu obtiens une soupe thaï au tofu riche, crémeuse et parfumée, mais toujours simple et économique.

Astuce Filler pro

4. Salade lime-coriandre croquante, tofu doré & pepitas chili

Sous la lumière vive, chaque bouchée danse fraîcheur, soleil, herbes, lime et liberté.

Voici la salade fraîche, protéinée et ultra parfumée que tout le Québec devrait connaître. Si tu veux un lunch léger mais qui cale, coloré mais super simple, économique mais avec un vrai goût de resto, cette salade lime-coriandre au tofu doré va devenir ton classique FRUGALO. Le tofu mariné apporte une protéine végétale complète et juteuse, les légumes frais donnent un croquant irrésistible, et les pepitas chili-citron livrent le petit punch qui change tout. Parfaite l’été, incroyable toute l’année : une salade frugale, parfumée, nourrissante et franchement addictive. Le genre de recette qu’on fait une fois… et qu’on garde pour de bon.

Ingrédients

Tofu

• Bloc  de tofu ferme 400- 454 g, coupé en dés de 2 cm

Marinade / Vinaigrette (Réserver 45 ml / ¼ tasse pour servir)

• ¼ tasse jus de lime (60 ml)
• ½ c. thé zeste de lime
• 3 c. soupe huile d’olive (45 ml)
• 1½ c. soupe sauce soya ou tamari (22 ml)
• 1 c. thé ail râpé (5 ml)
• 1 c. thé sirop d’érable (5 ml)
• ½ tasse coriandre fraîche hachée (10 à 12 g)
• Poivre noir, au goût

Salade

• 1 concombre, coupé en demi-rondelles
• 1 poivron (couleur au choix), coupé en dés
• 1 grande carotte, coupée en rubans à l’économe
• ¼ oignon rouge, émincé finement
• 1 tasse tomates cerises, coupées en deux (150 g)
• 1 avocat (optionnel), coupé en cubes ou en tranches

 Pepitas chili-citron

• 40 à 60 g (⅓ à ½ tasse) graines de citrouille (pepitas)
• 5 ml (1 c. à thé) huile
• ½ c. à thé piment en poudre (ou flocons de chili)
• 5 ml (1 c. à thé) jus de citron (ou lime)
• Zeste de citron, au goût (optionnel, pour plus de fraîcheur)
• Sel, au goût

Préparation

1.Mariner le tofu. Déposer les cubes de tofu dans un bol. Verser la marinade et bien enrober. Laisser mariner 30 à 60 minutes au réfrigérateur. Réserver ¼ tasse (45 ml) de la marinade pour l’assemblage final.

2. Dorer le tofu. Chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle. Saisir le tofu 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’il soit doré et légèrement croustillant. Retirer du feu et laisser tiédir.

3. Assembler la salade. Mélanger dans un grand bol : concombre, poivron, carotte, oignon rouge, tomates cerises et avocat (si utilisé). Ajouter le tofu doré. Arroser avec la marinade réservée et mélanger délicatement.

4. Finition. Ajouter les pepitas chili-citron (voir la recette des pepitas ci-dessous) sur le dessus. Parsemer d’herbes fraîches, Servir avec quelques quartiers de lime.

Pepitas chili-citron

Faire griller les pepitas 3 à 4 minutes à la poêle, à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et qu’elles éclatent légèrement. Retirer du feu, ajouter le jus et le zeste de citron, bien mélanger, puis laisser refroidir sur une assiette avant de servir.

Astuce Frugalo

Pour un tofu savoureux, fais-le mariner 30 à 60 minutes. Astuce clé : retourne les cubes à mi-marinade pour une absorption maximale et une meilleure dorure.Garde aussi ¼ tasse (45 ml) de marinade crue : ajoute-la au service pour plus de fraîcheur et de couleur. Résultat : un tofu plus juteux et une salade nettement plus parfumée.

Astuce Filler pro

Pour rendre cette salade plus nourrissante sans dépenser plus, ajoute un filler économique : ½ tasse quinoa cuit, ¾ tasse haricots noirs, 1 tasse chou nappa ,½ tasse maïs grillé. Résultat : une salade plus volumineuse, plus protéinée et toujours aussi savoureuse.

5. Brownies fondants au tofu soyeux

Dans le silence du four, le chocolat s’unit au tofu, dense, tendre, profond

Qui aurait cru qu’un brownie vraiment décadent pouvait être fait… avec du tofu soyeux ? Et pourtant, cette recette prouve qu’un ingrédient sous-estimé peut devenir la base d’un dessert fondant, velouté et intensément chocolaté. Le tofu soyeux remplace le beurre et les œufs, ce qui donne une texture dense mais crémeuse, sans aucun arrière-goût. Résultat : un brownie riche, moelleux, plus léger, plus nutritif et surtout incroyablement économique. Le genre de dessert FRUGALO qui surprend tout le monde — même ceux qui jurent ne pas aimer le tofu. Comme quoi, cuisiner frugal, c’est cuisiner intelligent… jamais moins

Ingrédients

• 10,5 oz tofu soyeux Sunrise, non pressé (300 g)
• 4 oz chocolat noir 70 %, fondu (115 g)
• ¼ tasse cacao (25 g)
• ½ à ⅔ tasse sucre (100 à 130 g)
• ¼ tasse huile végétale (60 ml)
• ⅔ tasse farine (90 g)
• 1 c. à thé extrait de vanille (5 ml)
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans un robot culinaire, mixer le tofu soyeux, l’huile, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
2. Ajouter le chocolat fondu (tiédi, jamais chaud) ainsi que le cacao. Mixer pour obtenir une pâte chocolatée dense et brillante.
3. Incorporer la farine et le sel. Mélanger juste assez pour combiner, sans trop travailler la pâte afin de maintenir le moelleux.
4. Verser la pâte dans un moule carré chemisé, lisser la surface. Cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit juste pris : les brownies doivent rester fondants avec des miettes humides.
5. Laisser refroidir complètement avant de couper pour obtenir des carrés nets et une texture fondante parfaite.

Toppings — Les trois meilleures finitions professionnelles

Ces trois finitions élèvent tes brownies au niveau pâtisserie : plus de contraste, plus de profondeur, plus de gourmandise. Elles sont toutes naturellement sans gluten.

1. Ganache brillante 

Ingrédients

• 100 g (3,5 oz) chocolat noir haché
• 100 ml crème 35 % ou crème de coco (version végane et sans gluten)
• Optionnel : 1 c. à thé extrait de vanille ou 1 c. à thé de sirop d’érable

Préparation

1. Chauffer la crème jusqu’au frémissement.
2. Verser sur le chocolat haché, laisser reposer 1 minute, puis mélanger jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante.
3. Ajouter la vanille ou le sirop d’érable si désiré.
4. Étaler sur les brownies complètement refroidis et laisser figer 20 à 30 minutes avant de servir.

2. Pralin pacanes-érable 

Ingrédients

• 60 g (½ tasse) pacanes hachées
• 22 ml (1½ c. à soupe) sirop d’érable
• 14 g (1 c. à soupe) beurre ou margarine végane
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sirop d’érable jusqu’à obtenir une mousse légère.
2. Ajouter les pacanes et remuer 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient brillantes et bien enrobées.
3. Étaler sur une feuille de papier parchemin, laisser refroidir, puis concasser.
4. Parsemer sur les brownies natures ou sur la ganache juste avant le service pour conserver le croquant maximal.

3. Finition cacao + fleur de sel 

Ingrédients

• 2 à 4 g (1 à 2 c. à thé) cacao non sucré
• ¼ à ½ c. à thé fleur de sel

Préparation

1. Une fois les brownies refroidis (ou ganachés), tamiser une fine couche de cacao sur le dessus.
2. Ajouter une pincée de fleur de sel sur chaque carré juste avant de servir.
3. Servir immédiatement pour conserver la finesse du contraste chocolat-selin.

Astuce Frugalo pro

Pour un brownie au tofu soyeux vraiment raffiné, concentre-toi sur la texture et le bon timing. Tempère la ganache pour une finition lisse et fondante, puis ajoute le pralin et la fleur de sel seulement au moment de servir pour préserver leur impact. Une petite touche de café instantané dans la pâte amplifie la saveur chocolatée. Résultat : un brownie plus riche, élégant et toujours économique.

Astuce Filler pro

Pour donner plus de volume à tes brownies sans augmenter le coût, ajoute un filler économique adapté à la texture du tofu soyeux : un peu de noix pour le croquant, du beurre d’arachide marbré pour l’onctuosité, quelques framboises pour l’acidité ou une cuillère de cacao pour renforcer le chocolat. Résultat : un brownie plus généreux et tout aussi frugal.

Le tofu, l’allié gourmand, économique et créatif de ta cuisine

Soyons clairs : si le tofu a traîné une mauvaise réputation pendant si longtemps, c’est simplement parce qu’on ne savait pas encore bien le cuisiner. Mais après ces 5 recettes — le Général Tao croustillant, les burgers BBQ costauds, la soupe bol-doudou, la salade lime-coriandre et les brownies fondants — impossible de dire que le tofu est fade. Quand il est pressé correctement, assaisonné généreusement et cuit avec un peu d’audace, il devient croustillant, parfumé, juteux… et carrément irrésistible.

Avec seulement deux formats qu’on trouve partout au Québec — tofu ferme pour le salé, tofu soyeux pour le sucré — tu peux bâtir une semaine complète de repas savoureux, économiques et surtout zéro beige.

Pourquoi intégrer le tofu au quotidien ?

• Économique : une des protéines les plus abordables ici.
• Polyvalent : du lunch rapide au dessert gourmant.
• Santé : riche en protéines végétales, faible en gras.
• Écolo : faible empreinte carbone, choix durable et intelligent.

Et honnêtement, ce n’est qu’un début. Le tofu ouvre la porte à une cuisine créative, simple et vraiment gourmande. Essaie un tofu brouillé au curcuma pour un matin végé énergisant, un tofu mariné soya-gingembre pour un BBQ original, ou un tofu glacé au miel et aux épices pour impressionner sans te ruiner.

Le tofu, c’est la protéine frugale par excellence : il prend la saveur que tu lui donnes et devient rapidement la star de tes repas, du souper de semaine aux soirées entre amis. Alors vas-y : presse, marine, ose, transforme.

Avec quelques gestes simples et un brin d’audace, le tofu passe de simple bloc blanc à héros économique, gourmand et créatif de ton assiette. Et entre nous… ta prochaine recette préférée ? Il y a de fortes chances qu’elle soit au tofu.

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