Le Guide Ultime 2025 des Épiceries de Liquidation et Dates Courtes au Québec
07Oct
Le coût de vivre ou de survivre
Faut se dire les vraies affaires : en 2025, aller faire l’épicerie au Québec, c’est un peu comme jouer à la roulette russe avec ton budget. Tu pars acheter un litre de lait pis tu ressors 80 $ plus pauvre avec trois bananes, une brique de fromage et un sentiment de trahison. Mais pendant que tout le monde chiale contre les prix, une gang de petits malins a trouvé la faille dans le système : les épiceries de liquidation et de dates courtes. Ces endroits-là , c’est comme le “backstage” de l’alimentation. Tu y trouves les produits que les grandes surfaces n’affichent plus, pas parce qu’ils sont dangereux, mais parce qu’ils ne sont plus “parfaits” selon leurs standards de marketing. C’est là que commence la magie frugale. Parce qu’acheter un yogourt à deux jours du “meilleur avant”, ce n’est pas être cheap — c’est être intelligent. C’est refuser de jeter son argent dans la poubelle de la consommation aveugle. C’est faire un pied de nez à l’inflation avec un grand sourire. Bienvenue dans le guide ultime pour économiser sans se priver, pis comprendre pourquoi ces épiceries de liquidation sont en train de devenir les nouvelles stars du Québec frugal.
Avant de partir en tournée de liquidation, lis ceci : les 10 erreurs les plus fréquentes à l’épicerie québécoise.
1. Est-ce légal de vendre des produits “passés date” ?
Oui. Pis c’est pas juste légal, c’est logique.
Le MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) encadre ça depuis des années. La nuance est simple :
- “Meilleur avant” = date de qualité optimale. Le produit est encore bon après, mais peut avoir perdu un peu de texture ou de goût.
- “À consommer avant” = date de sécurité alimentaire. Là , on niaise pas. Si c’est dépassé, ça reste dans le frigo… du magasin.
Les épiceries de liquidation savent gérer ça au quart de tour. Elles vérifient la salubrité, l’entreposage et la traçabilité. En gros, tu peux acheter un pot de sauce tomate à 1,99 $ au lieu de 5,49 $, sans craindre une catastrophe intestinale.
Astuce Frugalo : si t’as un doute, regarde, sens, goûte. Ton nez est souvent plus fiable que la date imprimée en minuscule sur le couvercle.
2. C’est quoi une épicerie de liquidation, au juste ?
Une épicerie de liquidation (ou “magasin de surplus alimentaire”) achète les invendus, surplus, erreurs d’étiquetage, ou produits proches de la date “meilleur avant” auprès des distributeurs et fabricants. Ces produits seraient autrement jetés. Et on parle pas de déchets, là : des boîtes de céréales légèrement bossées, du café mal emballé, ou du fromage dont l’emballage change de design.Résultat : tu profites de rabais allant de 30 % à 80 % sur le prix régulier.
Exemple concret :
- Un pot de beurre d’arachides régulier à 6,99 $ → 2,99 $ chez Liquidation Marie.
- Des céréales à 5,49 $ → 1,79 $ chez Boom Liquidation.
- Un fromage râpé à 8,99 $ → 3,50 $ chez SavePlus.
Tu sauves, tu manges, tu ris.Et cerise sur le sundae (en spécial, évidemment) : tu participes à la lutte contre le gaspillage alimentaire, qui coûte au Québec plus de 1,2 milliard $ par année selon Recyc-Québec.
3. Pourquoi ces commerces explosent partout au Québec
Parce qu’on en a ras-le-bol de payer 8 $ pour une pinte de crème pis 9 $ pour des bleuets congelés. Mais aussi parce que les consommateurs sont rendus plus éveillés. Le “tout jetable”, c’est dépassé. Les gens veulent du sens, du local, du durable. Depuis la pandémie, le coût de la vie a poussé des milliers de Québécois à revoir leur façon d’acheter. Les groupes Facebook comme “Coupons Rabais Québec” explosent.
Et dans ce contexte, les épiceries de liquidation deviennent les nouveaux temples de la débrouillardise.
4. Les épiceries de liquidation au Québec – Le grand répertoire 2025
Voici la carte frugale du Québec.
Ce n’est pas juste une liste : c’est ton GPS pour payer moins sans te priver.
Boulangerie St-MĂ©thode (EntrepĂ´ts)
Oui, la fameuse marque québécoise !Certaines boulangeries ont leurs points de vente directs avec des produits légèrement déclassés.
Anjou (Montréal), Granby, Magog, Adstock et Chicoutimi.
Pain, muffins, céréales et produits céréaliers à petits prix, parfaits pour les lunchs de la semaine.
Bouffe Ă Rabais
Un vétéran du monde de la frugalité québécoise.Leur concept : donner une seconde vie à la bouffe tout en sauvant ton portefeuille.
Succursales connues : Victoriaville, Plessisville, Shawinigan-Sud et Thetford Mines.
Page Facebook officielle
Astuce Frugalo : les arrivages varient chaque semaine — une vraie chasse au trésor !
Boom Liquidation
La légende des aubaines au Québec.Des entrepôts pleins à craquer de bouffe, déco, produits ménagers, vêtements et accessoires.
Chaque magasin a sa personnalité : certains misent plus sur la nourriture, d’autres sur la marchandise générale.
Drummondville, Granby, Joliette, Sorel-Tracy, St-Jean-sur-Richelieu, St-Hubert, Trois-Rivières et Cowansville.
Site web
Astuce Frugalo: amène ton sac réutilisable et ton cell ; il y a des aubaines flash à ne pas manquer.
Centre des Aubaines
Situé à Gatineau (secteur Hull), c’est le repaire anti-inflation de l’Outaouais.On y trouve de tout : produits secs, produits ménagers, boissons et même des articles de maison.
L’ambiance est familiale et les prix, franchement imbattables.
Site web
CHAP Aubaines
Un concept mi-magasin général, mi-entrepôt frugal.Tu y trouveras de l’alimentation, des articles pour la maison, des produits de beauté et même des gadgets saisonniers.
Tout est classé par type de produit, donc pas besoin de fouiller comme dans un entrepôt poussiéreux !
Écono Club
Petite perle discrète de Thetford Mines.Ce commerce local mise sur la simplicité : des produits secs, en vrac et des arrivages constants de marques connues à petit prix.
Idéal pour les familles qui veulent réduire leur facture sans sacrifier la qualité.
Économarché
Situé à Acton Vale, ce marché propose une sélection de produits alimentaires à ra bais ainsi que des denrées “meilleur avant”.C’est un bon mix entre l’épicerie traditionnelle et la liquidation alimentaire.
EntrepĂ´t P & M
Une institution à Sainte-Catherine.On y trouve de tout, du papier hygiénique aux collations, à des prix qui défient la logique.
Un incontournable pour les familles nombreuses et les chasseurs d’aubaines.
Escomptes BG
Basé à Sherbrooke, ce magasin vend de la bouffe, des produits ménagers et de la papeterie à prix cassé.Un endroit qui prouve que la frugalité peut aussi être bien organisée.
Les Escomptes St-Jean
Un petit joyau à Montréal (Ville-Saint-Laurent) et à Saint-Jean-sur-Richelieu.Des produits d’importation, bio, et des aliments à date courte triés sur le volet.
L’ambiance est conviviale, presque artisanale.
Site web
G-conomi$e
Un nom qui dit tout.Basée à Sherbrooke et Windsor, cette entreprise met de l’avant des rabais constants sur l’épicerie, les produits ménagers et les boissons.
Les spéciaux sont annoncés chaque semaine sur leur page Facebook — un bon réflexe à prendre.
Liquidation Marie
La superstar du rabais alimentaire au Québec.“Meilleur avant” ? Pas de problème !
Ici, on parle de –50 % à –80 % de rabais sur des produits de grandes marques comme Kraft, Heinz ou Kellogg’s.
Saint-Zotique, Salaberry-de-Valleyfield, Mascouche, Saint-Jérôme, Repentigny, Montréal (Hochelaga), Longueuil , Laval.
C’est la reine incontestée des frigos pleins à petit prix.
Liquidation Alimentation Abitibi
Épicerie de liquidation située à Senneterre, elle sert les habitants du Nord québécois avec des denrées sèches, des conserves et des produits d’usage courant.Un bel exemple de commerce local durable.
Liquipicerie
Basée à Cowansville, cette jeune entreprise s’est donné pour mission de réduire le gaspillage alimentaire tout en gardant le plaisir du magasinage.Produits secs, collations, produits bio et importations.
Magasin d’entrepôt Chocolat Lamontagne
À Sherbrooke, cette adresse est une bénédiction pour les becs sucrés.Jusqu’à –70 % sur des chocolats et friandises québécoises de qualité.
Site web
Magasins Nadeau
À Drummondville et Saint-Nicéphore, cette bannière familiale offre une gamme de produits alimentaires et ménagers en surplus.C’est du vieux-monde, mais ça fonctionne toujours.
Monsieur Rabais
Situé à Saint-Eustache, ce commerce local propose une variété de produits de consommation à prix cassé : aliments secs, produits d’entretien, cosmétiques et surprises diverses.Le genre d’endroit où tu ressors toujours avec plus que prévu.
Panier Extra
Un classique de Québec (Vanier).L’endroit parfait pour les chasseurs de rabais organisés : la section “déclassé” est claire, propre et bien identifiée.
Site web
SavePlus – Surplus Aliments
La version “verte” et moderne du concept de liquidation.Des produits récupérés des grandes chaînes, bien présentés et toujours variés.
Québec (Limoilou) et Boisbriand.
C’est propre, chic et écologique – la frugalité nouvelle génération.
Segal – Épicerie urbaine à rabais
Un classique montréalais pour les vrais chasseurs d’aubaines.
Des produits alimentaires à –50 % à –80 %, souvent importés, en surplus ou à date courte.
Montréal (4001 Boulevard Saint-Laurent).
Ambiance old-school, étagères pleines à craquer et prix imbattables sur les denrées du quotidien.
Page Facebook officielle
Surplus d’Épicerie St-Hyacinthe
Un arrĂŞt obligatoire pour les amateurs de date courte.Avenue Brabant, Saint-Hyacinthe.
Tu peux facilement y couper ta facture d’épicerie en deux, surtout sur les produits secs et les sauces.
Surplus Épicerie Rose
Deux charmants commerces à Saint-Gabriel-de-Brandon et Saint-Jean-de-Matha.Ambiance campagnarde, produits locaux et rabais généreux.
Ultra Prix L’Entrepôt
Présent à Montréal et Saint-Georges, c’est le classique du commerce à rabais.On y trouve tout, du café aux produits ménagers, souvent à 60 % du prix régulier.
Autres adresses Ă surveiller
- Épicerie Solidaire – Sainte-Julie
- Alimentation du Lac (Gaudet Alexandre Ltée) – Drummondville
- ÉconoMarché – Acton Vale
- Centre des Aubaines – Gatineau
- Besoin à Rabais – Mirabel
Le rappel utile
Les commerces de liquidation ont le droit de vendre des produits “passés date”, tant que c’est un “meilleur avant” et non un “à consommer avant”.Un yogourt d’hier ? Probablement encore bon.
Fais confiance Ă ton nez, Ă ton bon sens, et sauve de la bouffe de la poubelle.
Conseil Frugalo: fais-toi un itinéraire frugal — une virée “liquidation road trip” entre deux régions
5. Les meilleures applis anti-gaspillage au Québec
Ces applications sont les alliées parfaites des frugaux modernes.
Flashfood
Partenaire officiel de Maxi et Provigo.
Tu choisis les produits Ă rabais (proches de la date) et tu les ramasses en magasin.
FoodHero
Fonctionne avec Metro et IGA.
Produits jusqu’à –60 %, souvent du pain, de la viande, des plats cuisinés.
Too Good To Go
Paniers surprises récupérés de restaurants, cafés, boulangeries.
Sauvegarde
Nouvelle appli québécoise 100 % locale, spécialisée dans les commerces indépendants.
Astuce Frugo :
Active les alertes de quartier et regarde vers midi — c’est là que les restos ajoutent leurs paniers “de dernière minute”.
🧠6. Guide par région : où magasiner malin en 2025
Parfait
Voici le tableau corrigé et mis à jour, avec les commerces de liquidation alimentaire et généraliste du Québec regroupés par région officielle, et avec les précisions que tu as mentionnées :
Montréal, Rive-Sud et Rive-Nord
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Amabec Liquidation | Montréal, Brossard | Alimentation, vêtements, produits ménagers, gadgets | Stock varié à petit prix, bons rabais sur les produits de marque. |
| Boom Liquidation | Saint-Hubert | Produits alimentaires et généraux | Entrepôt plein d’aubaines, arrivages fréquents, rabais jusqu’à –70 %. |
| Boulangerie St-Méthode (Entrepôt) | Anjou (Montréal) | Pains, muffins, céréales, produits céréaliers | Produits déclassés directement de la marque québécoise. |
| Entrepôt P & M | Sainte-Catherine | Produits variés, collations, entretien | Prix imbattables pour familles et chasseurs d’aubaines. |
| Épicerie Solidaire | Sainte-Julie | Produits alimentaires solidaires | Commerce local, communautaire et anti-gaspillage. |
| Les Escomptes St-Jean | Montréal (Ville-Saint-Laurent) | Produits bio, importés, date courte | Sélection triée sur le volet, ambiance conviviale. |
| Liquidation Marie | Montréal (Hochelaga), Laval, Salaberry-de-Valleyfield | Produits alimentaires à rabais | Rabais constants de –50 % à –80 %, reine des “meilleur avant”. |
| Segal | Montréal (Boulevard Saint-Laurent) | Produits alimentaires à rabais | Épicerie urbaine légendaire offrant souvent –50 % à –80 % sur les denrées, collations et produits importés. |
Estrie
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Escomptes BG | Sherbrooke | Alimentation, papeterie, entretien | Magasin organisé et propre |
| G-conomi$e | Sherbrooke, Windsor | Épicerie, boissons, produits ménagers | Spéciaux hebdomadaires |
| Magasin d’entrepôt Chocolat Lamontagne | Sherbrooke | Chocolats et friandises québécoises | Jusqu’à –70 % |
| Boulangerie St-Méthode (entrepôt) | Magog | Pains, muffins, céréales | Produits déclassés à rabais |
Montérégie
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Besoin à Rabais | Mirabel (limite Laurentides/Montérégie) | Produits variés à bas prix | À surveiller pour les aubaines, arrivages fréquents. |
| Boom Liquidation | Brossard, Saint-Jean-sur-Richelieu, Saint-Zotique, Salaberry-de-Valleyfield | Produits alimentaires et généraux | Entrepôts pleins d’aubaines, rabais jusqu’à –70 %. |
| Économarché | Acton Vale (MRC Acton) | Produits alimentaires à rabais | Épicerie et liquidation combinées, parfaite pour les budgets serrés. |
| Épicerie Solidaire | Sainte-Julie (MRC Marguerite-D’Youville) | Produits alimentaires solidaires | Commerce local et communautaire, zéro gaspillage. |
| Entrepôt P & M | Sainte-Catherine | Produits variés, collations | Prix imbattables pour familles et chasseurs d’aubaines. |
| Les Escomptes St-Jean | Saint-Jean-sur-Richelieu | Produits importés et bio | Sélection triée sur le volet, ambiance conviviale. |
| Liquidation Marie | Saint-Zotique, Salaberry-de-Valleyfield, Mascouche, Repentigny, Saint-Jérôme | Produits alimentaires à rabais | Incontournable du “meilleur avant”, rabais massifs sur grandes marques. |
| Surplus d’Épicerie St-Hyacinthe | Saint-Hyacinthe (MRC Les Maskoutains) | Produits secs, sauces, conserves | Réduit la facture d’épicerie, bons rabais récurrents. |
| Surplus Épicerie Rose | Saint-Gabriel-de-Brandon, Saint-Jean-de-Matha | Produits locaux, ambiance rurale | Rabais généreux et accueil chaleureux. |
Centre-du-Québec et Mauricie
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Alimentation du Lac (Gaudet Alexandre Ltée) | Drummondville | Épicerie à rabais | Commerce local offrant des produits à petits prix et des arrivages variés. |
| Boom Liquidation | Drummondville, Trois-Rivières, Sorel-Tracy, Granby | Produits alimentaires, déco, vêtements | Entrepôts variés remplis d’aubaines et de produits de marques à rabais. |
| Bouffe à Rabais | Victoriaville, Plessisville, Shawinigan-Sud, Thetford Mines | Produits secs et surgelés | Sauve ton portefeuille et la planète avec des denrées de qualité à prix doux. |
| CHAP Aubaines | Thetford Mines | Produits généraux, maison, beauté | Rayons bien organisés, ambiance agréable et prix cassés. |
| Écono Club | Thetford Mines | Produits secs, marques connues | Commerce local à bon prix, idéal pour les familles économes. |
| Magasins Nadeau | Drummondville, Saint-Nicéphore | Alimentation et produits ménagers | Style rétro, efficacité moderne et rabais constants sur les essentiels. |
Québec et Chaudière-Appalaches
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| CHAP Aubaines | Lévis, Québec, Saint-Georges | Produits généraux, beauté, maison | Magasin propre et bien structuré |
| Panier Extra | Québec (Vanier) | Alimentation, produits déclassés | Espace clair et bien étiqueté |
| SavePlus – Surplus Aliments | Québec (Limoilou), Boisbriand | Produits récupérés écologiques | Frugalité moderne et verte |
| Ultra Prix L’Entrepôt | Saint-Georges, Montréal | Alimentation, produits ménagers | Classique du rabais à 60 % |
Outaouais
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Centre des Aubaines | Gatineau (secteur Hull) | Produits secs, boissons, ménagers | Repaire anti-inflation familial |
Abitibi-TĂ©miscamingue
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Liquidation Alimentation Abitibi | Senneterre | Produits secs, conserves, usage courant | Commerce local durable |
Saguenay–Lac-Saint-Jean / Chaudière
| Commerce | Localisation(s) | Type de produits | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Boulangerie St-Méthode (entrepôts) | Adstock, Chicoutimi | Produits céréaliers, muffins, pains | Points de vente directs de la marque |
7. Les règles d’or du magasinage frugal
- Toujours regarder la date “meilleur avant” (pas “à consommer avant”).
- Amène des sacs réutilisables et une glacière.
- Compare les prix à l’unité, pas à la boîte.
- Ne magasine pas affamé. Sérieusement.
- Check les groupes Facebook de ta région.
- Fais un inventaire avant d’y aller.
- Congèle ce que tu n’utiliseras pas tout de suite.
- Ne te laisse pas hypnotiser par le mot “liquidation”.
8. Idées pour cuisiner tes trouvailles frugales
Parce que c’est pas tout d’acheter pas cher : faut les utiliser.
- Soupe de lentilles Frugalo : recette à 1 $ la portion (voir ton article “5 recettes de lentilles économiques”).
- Tofu général Tao XL: croustillant et pas plate (voir ton article “Tofu au Québec”).
- Pâtes “meilleur avant” : avec tomates en canne de liquidation et fromage récupéré.
Astuce Frugalo : cuisine en batch et congèle. T’as plus jamais besoin de commander du take-out à 30 $.
9. L’impact écologique : sauver la planète, un rabais à la fois
Chaque produit sauvé, c’est du CO₂ en moins, de l’eau économisée, et moins de déchets enfouis.Selon Recyc-Québec :
- 63 % du gaspillage vient des foyers.
- Environ 1,3 million de tonnes d’aliments sont jetés chaque année.
En magasinant frugalement, tu deviens un héros discret du développement durable.
Tu sauves ton portefeuille, la planète, pis t’encourages l’économie locale.
10. Sécurité et gros bon sens
Oui, les produits sont bons. Non, faut pas virer cowboy.
- Vérifie l’odeur, la texture, la couleur.
- Évite les boîtes gonflées ou les couvercles bombés.
- Pour les produits frais, consomme rapidement ou congèle.
Si t’as un doute : “quand y’a doute, y’a poubelle”.
11. Ressources utiles
- MAPAQ – Dates de péremption
- Flashfood
- FoodHero
- TooGoodToGo
- Milesopedia – Liste des épiceries à rabais
- Recyc-Québec – Gaspillage alimentaire
Conclusion : être frugal, c’est être libre
La frugalité, c’est pas une punition. C’est une libération.
C’est dire non aux prix fous, non au gaspillage, non au stress. En 2025, le frugal québécois, c’est pas un pauvre :
C’est un ninja de l’économie, un stratège du “meilleur avant”, un champion du bon sens. Alors, la prochaine fois que tu croises un pot de mayo à 0,99 $ dans un bac de liquidation, souris.
T’es pas cheap — t’es éveillé.
Et chaque dollar que tu sauves, c’est un pas vers un Québec plus simple, plus durable… pis un peu plus drôle.
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